u e s r a H i s t o r i a
Desde el año 2018 al presentarse escases de agua en esta zona de Coahuila, empezamos a explorar alternativas para algún plantío que fuera resistente al clima y de bajo consumo de agua, es por eso que decidimos conocer más a detalle el desarrollo de la VID.
Fue en enero del 2019 que se iniciaron los preparativos del terreno y la tierra para la recepción del sistema de riego y la plantación de vid proveniente del vivero Richter de Francia con el cual se estaba en pláticas para ver cuales variedades de uva y porta injertos era el que mejor se pudiera adaptar en esa zona, según los estudios de agua, suelo, clima y altura sobre el nivel del mar.
Historia
o d o c o m n z a s i . . .
RECONOCIMIENTOS
e t o u t i m s r e c o n o c i m i e n t o s
CONOCENOS
m s M n t R o o
Bruno Rossi
Founder & Owner
Fillipe Moratti
Executive Director
Agatha Rossi
Senior Winemaker
Ella Campo
Viticulture Manager
Nuestra historia
i c o m e n z a m s n 2 0 1 9 . . .
Mayo 2019
EL COMIENZO
se inician los preparativos del terreno y la tierra para la recepción del sistema de riego
JUNIO 2019
PLANTACIÓN
Plantación de la vid proveniente del vivero “Richter” en Francia, alrededor de 15 mil plantas
septiembre 2019
CRECIMIENTO
Para el mes de septiembre se tenían crecimientos con mucho vigor y casos extraordinarios con frutos a la vista
DicIEMBRE 2019
FORMACIÓN
se iniciaron los trabajos de instalación de los espalderos de carga, así como los postes tutores que se utilizan para instalar los cables de guía
1ª COSECHA 2020
CRECIMIENTO
A finales de septiembre se realiza la cosecha de esta añada para procesar los mostos de uvas tintas en las diferentes etapas de fermentación y estar en posibilidades de hacer alrededor de 1,000 muestras para vino tinto.
2ª COSECHA 2021
VINOS TINTOS
Se produjeron alrededor de 2,000 botellas de Vino Ensamble tinto, 600 botellas de vino Tempranillo Rosado y alrededor de 300 botellas del vino Verdejo Blanco.
Enero 2023
PRIMERA PRESEA
Primer presea obtenida del Concours Mondial de Bruxelles celebrada en Croacia, Medalla de Oro para su vino Verdejo blanco.
SUSTENTABILIDAD
i n i c u l t r a s o s t e n i b l e
Los viñedos de Monte Rojo se cultivan utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Los agricultores y enólogos emplean técnicas tradicionales y modernas para garantizar la calidad de las uvas y, posteriormente, la producción de vinos excepcionales
Los viñedos de Monte Rojo se cultivan utilizando prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Los agricultores y enólogos emplean técnicas tradicionales y modernas para garantizar la calidad de las uvas y, posteriormente, la producción de vinos excepcionales
